尊帥廚房電器燃氣灶的火你了解嗎?

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發表時間:2020-05-30 14:05

  對于喜歡做菜的人來說,火候是一道菜美味與否的關鍵。相信很多人都經歷過大火燒焦,小火不熟的尷尬場面,如何用各種火候做出美味佳肴,和尊帥小編一起來看下吧。

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  火一共分為三種,小火、中火、大火,大火又稱旺火,最適合爆炒,利用旺火烹飪的食物,質地多為嫩滑爽口。


  在大火下,能快速加熱食材,烹飪肉類食物時,牢牢鎖住營養,令口感更滑嫩。不僅是肉類,白菜等一系列素材,都可用大火爆炒,不僅口感更好,鮮艷色澤,可謂是色香味俱全。

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  中火便是人們常說的文火,在油炸、煎炸時起到非常重要的作用,發揮最大的能力,而且,不同于大火一不小心就會將食材炸糊。


  在炸魚時,文火能夠有效避免外焦里生的情況,并且能夠保留住食物本身的原汁原味,是煎炸的最佳拍檔。


  小火又叫做微火,適用于煲湯、燉肉,能讓熱量慢慢滲進食材食材,達到酥軟熟爛的效果,所以在燉排骨,燉牛肉這些菜肴的燉煮上,小火是絕佳搭配。

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  對于愛喝湯的人來說,選擇小火煲湯能夠使湯更加入味鮮美,中華民族源遠流長的飲食文化,誕生了“煎炒烹炸蒸煮燉”等不一而足的烹飪手法,也造就了“中式味蕾”對于美食的更高追求。對于火候的掌控,需要手藝,也需要灶具的支持。而日常家用灶具“大火不旺,小火不穩”的痛點很難達到一些菜肴的烹飪要求,尊帥全新的魔碟灶將讓很多問題得以解決。


  魔碟灶火力全面升級,精鋼鑄造,精心打磨,每一個零部件,都以瑞士制表的工藝標準要求,是對新時期匠心精神的完美演繹,真正的上進風設計,空氣從爐頭底直接進入,讓燃燒更加充分穩定,其熱負荷達到4.8kw,烹飪更加高效。


  重油煙,重火力一直是中國廚房的特性,對于做飯來說,貼心的設備會為烹飪帶來樂趣,而下廚后的清潔工作卻一直令人頭疼。而灶具一直是清潔的“重災區”,無窮無盡的清潔死角、“萬年留存”的油污印記都是逼死強迫癥的存在……


  魔碟灶顛覆灶具行業傳統產品的創新,采用模塊化設計,各零部件自成一體,均可獨立拆裝,便于清潔、安裝,面板一抹即凈,解決了傳統灶具的難清潔問題,讓清潔無死角。


  當灶火燃起,食物香氣彌漫,熟悉的味道,刻入味蕾深處,美食才能被完整詮釋,尊帥廚房電器,專注品質,更懂生活。


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