高效節能灶特點是什么?(附:燃氣灶火蓋知識解讀)

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發表時間:2019-01-21 14:06

火蓋是燃氣灶具的重要部件之一,蓋壓在燃燒器的上部,和燃燒器緊密配合,形成一個整體,完成燃燒過程?;鹕w主要是材質與形狀的不同,本身技術含量不高,但材質比較有講究?;鹕w的材質、火孔形狀的設計非常重要。


目前國內品牌燃氣灶具火蓋的材質一部分是銅合金的,一些作坊式的微小型生產商生產的普通單灶頭灶具大多采用鑄鐵火蓋,鑄鐵火蓋做工粗糙,價錢便宜。品牌灶具采用的銅合金火蓋也分兩種。一種是含銅量在53%左右的黃銅,這是國內大多數企業長用的材質。


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另一種是含銅量57%的引鑄非標黃銅,這種銅合金一公斤比柜裝黃銅要貴幾十塊錢,因此質量更好。國內像一些專業的灶具品牌都是用這種引鑄非標黃銅合金。至于是哪種黃銅,你肉眼是看不出來的。非專業人士,也根本不太可能知道這些。


火蓋的火孔設計比較多,但主要根據燃燒器的火孔決定,配合使用,有圓孔型、梯形、矩形、條形等。圓孔形歷史比較久,很早以前就開始使用,比較常見,易被油污堵塞,需要經常清潔。條形火孔熱效率相對更高、功率比其他火孔更大,比較適合中國人炒、爆等做菜的習慣,但比較費燃氣,燃燒廢氣排放量也較大,不利于節能。


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一、高效節能燃氣灶適用范圍:

1、燃氣灶適用于酒樓、軍隊、院校、工廠企業、機關單位食堂廚房爐灶燃氣節能改造安裝;如小炒爐灶、湯爐灶、蒸爐、大蒸柜爐灶等廚房各類燃氣灶具改造安裝;


2、燃氣灶適用小型鍋爐、熔鍋、陶瓷爐窯的安裝;


3、燃氣用具產品:商用成品燃氣灶具的安裝。


4、適用于天然氣、代天然氣、油制氣、液化氣等各種燃氣灶具、爐窯的安裝。


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二、高效節能燃氣灶的六大特點:

燃氣灶產品結構與特點:由燃氣處理器、燃氣灶、耐火圈、風油過濾器、流量調節器組成,選用耐高溫合金鋼制造,堅固耐用,燃氣灶具有以下六大特點:

1、 燃氣灶節能率高,省錢立竿見影;投資回收成本最快:


火力猛,燃氣灶耗量最少,熱效率全國最高;2-6個月便可收回投資成本。


2、 燃氣充分燃燒,CO排放量低于國家標準的20倍。


3、 耐高溫微型火種,不易息滅:點燃火種,開大風閥火種不被息滅,耐用。


4、 火蓋火焰高溫而均勻: 分布于整個鍋底,克服了其它節能爐頭火焰只其中于小鍋底的缺陷。


5、 管理方便: 無須改變廚師操作習慣。


6、 安全可靠、經久耐用: 國家質檢合格產品;通體無活接口耐高溫合金鋼制造,堅固耐用,可拆洗,維護方便,一個等于幾個普通鑄鐵爐頭。


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